Dondurulmuş Gıdanın Öncü Kuruluşu Dardanel; Dağıtım Otomasyonunda Univera ile Çalışmaya Başladı

Dardanel dondurulmuş gıda ve sandviç dağıtımını en-route ile yapıyor.

Türkiye’nin gıda sektöründe marka bilinirliği sıralamasında ilk beş arasında yer alan DARDANEL dondurulmuş gıda ve sandviç ürünlerinin satış ve dağıtımında bayi otomasyon sistemi olarak EnRoute ürün ailesini seçti.

Univera’nın gıda sektöründeki pek çok büyük referansının kullandığı ve operasyonel verimlilik olarak geri dönüşlerini aldığı EnRoute sistemi dondurulmuş gıda devinde de fayda ve etkin satış yönetimi olarak kendisini gösterdi.


2005 yılının Kasım ayında çalışmalara başlanılarak; proje kapsamında ürünlerin dağıtımını gerçekleştiren 6 bayi ve 30 satış temsilcisinin sisteme dahil edilmesi planlandı.
Kasım ayında el sıkışarak çalışmalara başlayan Univera ile Dardanel birlikte olmanın getirdiği sinerji ile projede hızla ilerlediler. İki büyük şirketin birbirlerine verdikleri güven ve anlayış Nisan 2006 da tüm bayilerde sistemin kurulması olarak meyvelerini verdi.

Proje kapsamında Dardanel bayilerinde EnRoute Plus ve el terminallerinde de EnRoute Mobile kurulumu yapıldı. Kurulan EnRoute Plus’ın bayilerin mevcut ticari sistemleri entegrasyonu tanımlandı. Şirketin merkezine kurulan EnRoute Central üzerinden tüm kurulan sistemin ana merkezden yönetimi gerçekleştirilerek konsolidasyonu ve raporlamasının yapılması sağlandı.

Proje kapsamında HP IPAQ 2490 el terminalleri ile Akrobat 80 Kolon Bluetooth yazıcılar kullanıldı. Univera’nın sunduğu EnRoute yazılımları ile Dardanel’in tüm ihtiyaç analizlerine cevap verilerek etkin raporlamaların alınması gerçekleştirildi.

Proje ile satış, stok ve tedarik zincirinin yönetimde farklılık kazanan Dardanel çalışmada kazanılan tüm ayrıntıların verimlik olarak kendisine döndüğünü bilmektedir.

Mobil satış dağıtım sistemini bayi ve merkez kanadında hayata geçiren Dardanel; kurulan sistemle satış ağını oluşturan bayi kanadında standardizasyona gitmiştir. Böylece; stok ve satış hareketlerindeki doğruluk her geçen gün daha fazla operasyonel karlılık olarak firmaya geri dönmüştür. Bayi kanadındaki bu iyileşmeye paralel olarak satış ağının en önemli ayağını temsil eden satış temsilcilerinin çalışmalarındaki verimlikte sahada doğru bilginin el terminalleri ile kullanılması sonucunda gerçekleşmiştir. Plasiyerlerin gittikleri satış noktalarında önceki satış ve bulunurluk bilgilerini el terminallerinden görebilmeleri ile bulunması gereken ürün ve miktarlar konusunda müşteriye sorunsuz bir hizmet sunabilmişlerdir.

EnRoute ürün ailesinin en önemli noktalarından biri olan satış ve stok yönetimindeki verimlilik Dardanel projesi ile de kendisini gösterdi. Satış ve bulunurluk bilgilerinin merkezde ve bayilerde ayrıntılı olarak analiz edilmesi bu bilgiler doğrultusunda üretim ve dağıtım yapılmasını gerekli kıldı. Tüm bu adımların sonucunda ise stok maliyetlerindeki düşüşe paralel olarak; sandviçlerin son kullanma tarihi sebebiyle iadesinde yaşanan sıkıntılar çok büyük oranda bertaraf edilmiş oldu.

Sistemin hayata geçirilmesi ile dondurulmuş gıda sektöründe çok önemli bir ayrıntı olan demirbaşların etkin ve verimli kullanılması da maksimum düzeyde sağlanmış oldu.

Buzdolaplarının çalışır durumda olup olmadığının kontrollerinden; hangi makinenin nereye teslim edildiği, satış noktaları arasında transferleri ve etkin takibi gerçekleştirildi. Ayrıca; dolap arızalarının dahi el terminallerinden merkeze iletiliyor olması sistemin satış ve dağıtım yönetimine maddi karlılığı olarak geri döndü.

Tüm bu proje getirilerine ek olarak; bayilerin zincir mağazalarla olan bağları da kuvvetlendirildi. Bayilerin zincir mağazalara bıraktıkları ürün irsaliyeleri elektronik ortamda Dardanel merkeze aktarılıp; aktarılan irsaliyeler Dardanel Oracle sistemi üzerinden zincir merkezlere faturalandı.

Bu sayede irsaliyelerin merkeze fakslanması ve manuel girişleri ortadan kalkmış, bireylerin hatasından kaynaklanan yanlışlıklar önceden sistem yardımıyla önlenmiş oldu.